Schaschlik in Soße

Schaschlik in Soße mit Paprika und Zwiebeln ist ein leckeres Essen zu jeder Jahreszeit. Die Fleischstücke werden aus dem Filet geschnitten, dem Besten vom Schwein. Das saftiges Fleisch ist geschmacklich würzig und deftig, dabei wurde es schonend Sous Vide gegart. Schaschlik ist ursprünglich ein traditioneller Imbiss aus türkischsprachigen Ländern. Kalmerwald packt köstliches Schaschlik jetzt in einen Thermobeutel und serviert es nicht als Spieß, sondern stückig in einer würzigen Soße. Als Beilagen passen wunderbar Reis oder Kartoffeln und ein Salat dazu.

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